Дижон — дорога Великих Вин

Дижон и дорога великих бургундских вин

1час 50 минут от Парижа и Лиона,Дижон-столица региона ,является начальной точкой уникального путешествия по «Елисейским полям»Бургундии,корые в свою очередь незаурядной находкой для самых искушенных!

Palais-des-DucsВ настоящее время этот город занимает 3 место по исторической значимости после Парижа и Лиона .В средние века он был столицей бургундского герцогства, превосходивший своим влиянием королей Франции в 15 веке.Дворец Бургундских герцогов, находящийся напротив королевской пложади,скрывает в себе уникальные  шедэвры!

Ценр города –один из самых больших во Франции,внесенный в список исторических монументов .Узкие средневековые улочки с домами из дерева и камня и особняками 15 и 18 столетия,дадут Вам прекрасную возможность проникнуться его шармом .У Вас будет возможность отведать местной кухни и даже поучаствовать в её приготовлении,об этом позаботится Шеф,который в уроке Мастер –класса поделится с Вами своими секретами!

Тот факт что Бургундские герцоги смогли претендовать  на присоединие к их  имени «Великие Западные герцоги» — «Синьоры лучших виноградников христьянства»,был возможен по причине принадлежности виноградных полей от Дижона до Бона различным монахическим ордерам,в частности Сито:Аббатство заложенное недалеко от Дижона в 1098 году ,известное во всем христьянском мире своими строгими правилами.Ему  которому принаждлежали лучшие земли на склоне,вино с которого прославилось благодаря их незаурядной  репутации!

Эти гениальные монахи построили на склоне великолепный замок»Шато дэ кло вужо»,принадлежащий в наше время Рыцарям ордена виночерпия

Эксклюзив:у Вас будет прекрасная возможность участвавать в одном из банкетов,данные этим орденов в честь новопринятых рыцарей!

dijДорога Великих вин,проходящая рядом с замком,пересекает департамент Кот Дор с севера на юг: «Золотой склон»-так назвали его из-за цвета листьев осенью…Одна его часть носит название Кот дэ Нюи,со своими деревушками приятно радующие глаз:Жэврэ-Шамбертэн,Нюи-Сэн-Жорж,Вон-Романэ…колыбель Великих вин ,одно из которых имеет мировую славу,в часности Романэ Конти,одно из самых дорогих вин в мире.

Во время путешествия у Вас будет возможность продегустировать этот волшебный эликсир в одном из домэнов ,где Вас встретит сам хозяин винодел.

Эксклюзив:пик-ник в каменном домике посреди виноградников.типичный домик где виноделы могут укрытся в непогоду во время сборки урожая.  «Ля Каботт»,так ласково называют его виноделы .

Мы продолжим прогулку и Вам будет предложено посещение второй части дороги Великих вин-Кот дэ Бон ,известные своими белыми винами,которые всемирно признаны как одни из лучших: Мёрсо,Шасань-Монрашэ,Пюлини-Монрашэ и конечно же сам король Монрашэ!В заключении будет предложено посещение столици бургундских вин-город Бон,маленький городок с большой славой,своим бесконечными винными барами,пребывающий постоянно  в движении,ритм корому задают манифестации связанные с вином.Самая известная из них-благотворительная продажа вин  бонских хосписов на аукционе ,который проходит каждый год ,3 воскресенье ноября месяца под руководством Кристиз.Это самый крупный благотворительный аукцион в мире,так как вырученные средства передаются на нужды .В 2012 году покупатель с Украины который показал свою щедрость покупая самую дорогую бочку вина  чем оказал огромную помощь ассоциации под председательством Карлы Брюни.Он также выиграл привелегию –частный визит бывшего президента Республики Николая Саркози и его красавицы супруги,бывшая топ-модэль!

Эксклюзив:ужин при свечах в замке у Барона Постанс в его присутствии и также дегустация  в погребах Бонских хосписов с энологом!


Добавить комментарий